الثوم شراء الثوم الأرجواني ، والثوم الأرجواني أفضل من الثوم الأبيض. نظف المناطق المتسخة والطينية من الثوم المختار ، لأنه لا يمكن غسل الثوم المقشر ، يجب تنظيف القشرة الخارجية قبل التقشير ، اغسل يديك قبل تقشير الثوم.
هذه الخطوة بسيطة للغاية ، اخلع جميع الثوم من الثوم وانتبه للملابس المكسورة والكدمات وإلا لن تتلف أو تفسد أو تنقع بشكل سيء.
قشر الثوم وقطع كل الأجزاء الجافة منه وتأكد من تقطيعه وإلا سيصعب أن يتحول إلى اللون الأخضر.
بعد التقطيع ، ضع الثوم الخالي من الزيت والماء في إناء محكم الإغلاق خالٍ من الزيت والماء.
اسكب الخل القديم الذي يساوي الثوم ، وسأضع أيضًا قطعة صغيرة من السكر الصخري الأصفر ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فالسكر الأبيض جيد ، وإذا كنت تحب الحلوى ، يمكنك وضع المزيد. ثم اسكب القليل من الخمور عالية الجودة وأغلق الفم. يمكن ترك كل من السكر والنبيذ بمفردهما ، فقط من أجل مذاق أفضل ومقرمش.
الخل الذي أستخدمه هو هذا الخل القديم ، لأنني أحبه أكثر. يتوفر خل الأرز أيضًا ، اعتمادًا على الذوق الشخصي. إذا كنت تحب الخل القديم ، استخدم الخل القديم ، وإذا كنت تحب خل الأرز ، استخدم خل الأرز ، وسوف يتحول إلى اللون الأخضر.
هذا هو ثوم لابا الذي تتبعته لمدة أربعة أيام. لقد تحول بشكل أساسي إلى اللون الأخضر. لا يمكنني الانتظار حتى يصبح لونه أخضر تمامًا وأنا في عجلة من أمري لكتابة وصفة. ولكن لا تقلق بشأن ذلك. يستغرق تتبيله 10 أيام وسيتحول إلى اللون الأخضر بالكامل. كان الطعم في ذلك الوقت جيدًا حقًا.
