1. أخرجي عدة من خيار البحر ، ضعيها في طبق نظيف خالٍ من الزيت ، اسكبي الماء النقي لغمر خيار البحر بالكامل ، ضعيها في طبقة حفظ الثلاجة الطازجة لمدة يومين ، وغيري الماء 2-3 مرات في المنتصف. نظرًا لأن وقت فقاعات خيار البحر يستغرق حوالي 5 أيام ، فمن المستحسن أن تقوم بتوزيع المزيد من المرات في كل مرة لتسهيل التغذية في أي وقت.

2. التفت إلى بطن خيار البحر ، واقطعه بمقص من حفرة صغيرة ، وأزل البصق الأبيض والشوائب على شكل الجبس ونظفها. احذر من إزالة الأوتار البيضاء ، فهي غنية بالعناصر الغذائية.

3. لم يتم التقاط أي صورة في هذه الخطوة ، التقط صورة لرؤية ^ _ ^^ _ ^ ضعيها في وعاء نظيف وخالي من الزيت وأضيفي الماء لمدة 30-50 دقيقة ، وقلبي العملية من وقت لآخر لمنع الالتصاق. لا تفتح الغطاء بعد الطهي ، اتركه يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يبرد بشكل طبيعي. افتح الغطاء والتقط خيار البحر ، حيث يمكن أن تتدلى طرفيه بشكل طبيعي ويمكن أن تهتز بسهولة ، ولا يوجد قلب صلب في اليدين ، مما يعني أنه يتم طهيه. إذا كانت لا تزال لا تعمل ، طهيها مرة أخرى.

4. ضع خيار البحر المطبوخ في وعاء نظيف خال من الزيت ، صب الماء النقي ، أضف مكعبات الثلج ، ضعه في طبقة حفظ الثلاجة الطازجة ونقعه مرة أخرى لمدة 2-3 أيام ، وقم بتغيير الماء مرتين في اليوم.

5. خيار البحر المنقوع أكبر بكثير من خيار البحر المجفف. لذلك ، يجب أن تكون الحاوية في وقت الرغوة كبيرة بما يكفي وكمية المياه كافية. قم بإزالة خيار البحر المنقوع دون استنزاف الماء ، حتى يتم تجميده عند استخدامه كطبقة من طبقة الثلج ، والتي يمكن أن تحافظ على نضارتها ، ووقت التخزين أطول. احزم خيار البحر بشكل فردي في أكياس محكمة الغلق ، واحدة لكل كيس. ضعها في طبقة الفريزر في الثلاجة وقم بتجميدها ، أخرجها واطبخها عند تناولها. ملاحظة ، لا تحزمهم جميعًا في نفس الكيس ، ليس من السهل إخراجها بعد التجميد.

6. كيف تأكل خيار البحر. هناك طرق عديدة لتناول الطعام ، يمكنك استخدام المقص لقطع بضعة أقسام ، صب عصير أذن البحر ، البخار في القدر لمدة 15-20 دقيقة ثم تناول الطعام.

يمكن تناوله في الشوربة اليومية. فقط ضعها في الحساء لمدة 20 دقيقة الأخيرة واطهيها معًا.

يمكن أيضًا طهيها على البخار لمدة 15-20 دقيقة ، ورشها بصلصة الصويا وتناولها مع الخردل ، وهذه هي الطريقة المفضلة لتناول الطعام! نفس تناول السوشي