رسم المواد الخام
قطّعي لحم الخنزير إلى شرائح ، أضيفي الملح ، ومسحوق الكمون ، ونبيذ الطهي واتركيها لمدة 20 دقيقة لمعرفة طريقة التعامل مع لسان الخنزير ، انظر هنا www.xiachufang.com/recipe/103843894/
ضعي الزيت على قاع الإناء (استخدمت شحم الخنزير) ، فلفل مقلي وشرائح الزنجبيل
ثم يضاف لسان لحم الخنزير المنقوع ويقلب لمدة 2 دقيقة
أضف صلصة الصويا لإضافة القليل من اللون والرائحة (لا حاجة لإضافة صلصة الصويا القديمة)
بعد ذلك ، قلبي البصل الأرجواني المقطّع واجعليه جافًا (البصل الأرجواني المقرمش وله طعم حار. انتبه للتحكم في الحرارة)
بعد إضافة حبيبات الكمون
ويتم تقليب شريحة البقدونس سريعًا لتكون خارج المقلاة
ليس فقط لحم البقر والضأن المقلي مع الكمون لذيذ ~~