اغسل اللحم ، استخدم الماء الساخن مرة أخرى ، أنا كسول ، نقع في الماء الساخن من كنز المطبخ مباشرة.
الرماد الشائك ، الينسون ، القرفة ، أوراق الغار ، كل باعتدال.
الزنجبيل ، السكر الصخري ، الثوم.
30 غراما من المدخن الخام ، 10 غراما من المدخن القديم.
المادة المطلوبة هي صورة جماعية .
باستثناء الملح ، ربت الزنجبيل والثوم ، وضع جميع المكونات في طنجرة الضغط العالي ، امزج جيدًا ، أضف الماء البارد ، ربما لا يزيد الماء عن ثلاثة أرباع اللحم. نظرًا لوجود ضغط ثانٍ ثانٍ لضبط كمية الماء ، فمن الآمن إضافة الكمية المناسبة.
كيف يبدو بعد إضافة الماء.
امزج جيدا ، شغل الحرارة ، واضغط لمدة خمس دقائق بعد حرارة متوسطة.
بعد الطهي الأول ، انتظر حتى يغلي البخار ، ثم اقلبه لجعل اللون متساويًا ، وكمية الماء أقل ، لذلك قمت بغلي الماء وإضافته ، وإضافة الكمية المناسبة من الملح إلى الموسم ، وتغطيته وطهيه مرة أخرى. اطه لمدة 5 دقائق. ملحوظة: سيتم استهلاك الماء بسرعة عند طهيه للمرة الثانية ، لذا تأكد من الوقوف جانبا ومراقبة الرائحة غير المحترقة ، وإذا كان الأمر كذلك ، أطفئ النار على الفور.
بعد الانتهاء ، يكون الماء مناسبًا تمامًا. إذا وجدت أن هناك الكثير من الماء بعد الفتح ، يمكنك فتح الغطاء وحرقه لفترة من الوقت لجمع الماء ؛ إذا كنت ترغب في إضافة محلول ملحي للبيض ، يمكنك أيضًا إضافته معًا.
تقلى الخضار والأرز مع الأضلاع ووجبة مثالية.
