اقطع لحم المتن إلى شرائح
ضعي البيض والملح والفلفل ليتبل لمدة 20 دقيقة
بالتساوي
ملفوفة بالنشا ، لدي وقت أطول هذه المرة ، من الأفضل لف النشا وقليه في المقلاة
يُقلى ب 180 زيت لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ثم يُقلى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق
هذا مقلي
تحضير ثلاثة أوعية ، أحدهما ماء والآخر نشا ماء والآخر صلصة ، وتتكون الصلصة من معجون الطماطم والخل الأبيض والسكر.
فرم الثوم المفروم ، وليس ناعمًا جدًا ، فقط سميكًا
ضعي الزيت في المقلاة
الثوم المقلي
أضف الصلصة المعدلة
افرج عن الماء
النشا بالماء
يقلب ويوضع اللحم
قلبي جيدًا واخرجي
جار التحميل
