1. كمية مناسبة من الدقيق ، وإضافة الماء الدافئ ببطء ، ويمكن شراء الجلد زلابية الجاهزة
2. المعكرونة الحية ، التي تبدأ في التقلب ، تضيف الماء ببطء وتشكل عجينة ناعمة
3. ضع العجينة الملساء جانباً ، وقم بربطها بوعاء لمنع الرطوبة من التبخر والعجينة من التشقق ، وتدقيق لمدة 15-30 دقيقة
4. حفنة من الشعيرية المنقوعة في الماء مقدمًا
5. جلد الروبيان منقوع وغسله مقدما
6. يخفق البيض
7. ضعي الزيت في المقلاة واقلي خليط البيض
8. مبعثر وتمزيق على لوح التقطيع بعد التقديم
9. اغسل الكراث ، اقطع الجذور ، واقطعها للاستخدام
10. استيقظ العجين إلى قطعتين ، فرك شرائح
11. قطع
12 - التسطيح
13. طرح
14. ابدأ بتعديل الحشوة ، أضف البيضة المفرومة ، جلد الروبيان والشعيرية المفرومة.
15. عمل الزلابية
16. كل شيء ملفوف ، يغلي الماء ، يطهى الزلابية في الوعاء ، ثلاث مرات في منتصف الماء
17. اصنع صلصة من المقلاة وابدأ في تناول الطعام
18. الصورة النهائية
