1. إعداد المكونات.

2. البطيخ الشتوي مكشوف إلى شرائح رقيقة مع مكشطة الجلد ونقع في محلول ملحي.

3. فطر شيتاكي مقطع ، زنجبيل مقطع وبصل.

4. أضف اللحم المفروم إلى فطر شيتاكي ، أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا ، صلصة المحار ، النشا ، الملح ، البصل الأخضر والزنجبيل ، وامزجها بسلاسة.

5. لفائف البطيخ الشتوي مع اللحم المفروم.

6. ضع كل اللفات في الصينية.

7. ضعي الباخرة والبخار لمدة 25 دقيقة.

8. نسكب الحساء من الطبق في الوعاء ونغليه مرة أخرى ، ونضيف الكمية المناسبة من زيت السمك على البخار وزيت النشاء لصنع الحساء.

9. فقط رشي العصير.