المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

حليب جوز الهند

 

130G

 

 النفط سواغ الذرة 30G السكر 28G والملح 2G 2.5G الخميرة 1 بيضة

 كريم جوز الهند كعكة ممارسة جميع المواد 1، باستثناء زيت الذرة، يعجن كل المختلط، ثم إضافة زيت الذرة، الغلوتين دلك.

2 الهياج إلى ضعف كبير.

3 المخمرة العجين، وينقسم الغاز العادم إلى 9 وكلاء الفرعية الصغيرة. غطاء مع غلاف بلاستيكي، استيقظ 20 دقيقة

ثم العجين 4 إلى رمز عموم.

5 التخمير الثانوية إلى 2 مرات أكبر، التخمير الفرن، ووضع الجزء السفلي من وعاء من الماء الدافئ.

6 فرشاة البيض ويرش السمسم الأسود.

7 في 180 درجة الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة.