مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

600 جرام

 

 الملحقات: 10 غ من صلصة الصويا القديمة ، 15 غ من الفلفل ، 3 غ من الماء ، السكر المناسب ، 15 غ من الثوم ، 4 غ من الملح ، نبيذ الطهي المناسب ، 10 غ من شريحة الزنجبيل

 ممارسة الأضلاع الصغيرة 1 غسلها كستلاتة لحم الخنزير ومقطعة إلى قطع

2 بعد الغلي في وعاء ماء بارد ، اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى

3 اسكب الماء في الوعاء وصب بعض رغوة الدم

4 اسكب الكمية المناسبة من زيت بذور اللفت في الوعاء الساخن وأضف شرائح الزنجبيل حتى تفوح رائحتها

5 يسكب الماء المصفى في المصرف ويقلب على نار متوسطة

6 يسكب في النبيذ والفلفل الطبخ ، والسكر الأبيض ، ويقلب حتى يذوب السكر تماما ، والصف الرملية ذهبية قليلا

7 يسكب في صلصة الصويا القديمة ويقلب لفترة من الوقت

8 نسكب الماء على الأضلاع ، ونغليها ونضعها على الغطاء ونتركها على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، نضيف القليل من الملح ونتبل بقليل من الملح

9 منتجات تامة الصنع ، كنزي الصغير لذيذ