1. إعداد المواد الخام

2. يسخن الحليب الأول إلى 30-40 درجة مئوية، ثم الخميرة والملح في الحليب

3. صب الدقيق والمعكرونة برميل، الحليب الخميرة والعسل وسطح البروتين وتصب في دلو.

يتم إضافة الزبدة 4. إعداد وقت 12 دقيقة والسطح، أثار بسرعة في الدقيق المجموعة.

الطحين خلاط العجين أثار إلى عجينة ناعمة، في بداية فرن التخمير، وتحديد الوقت لمدة 60 دقيقة.

6. التخمير لإصبع غير مرن الصحافة، تخمر أفضل.

ينقسم 7. إزالة العجين إلى أربعة أجزاء متساوية.

8. خذ مجموعة طلقة شقة السطح، دخلت اسطوانة، ثم طول لفة، ونشمر.

9. وفي أول نخب فرشاة قليلا العفن النفط الجدار الداخلي، جنبا إلى جنب، وبعد ذلك توالت في القالب عجين الخبز المحمص.

10. التخمير عالية الفرن الثاني لمدة 60 دقيقة إلى العفن العجين با جيوفين، فرشاة اللوز رش قليلا من البيض.

11. مكان في الفرن، والفرن الحار 180 درجة، 35-40 دقيقة الخبز الوقت. بعد 10 دقيقة لخبز احباط غطاء.

12. بعد رف التبريد الجاف خبز إزالتها.