"مع معظم اندلاع مؤخرا كان خاصة وثيقة، ونحن لمناقشة جميع الأطفال مثل الكعك الخبز. السمين الخنزير الوردي، ووضع ملء السكر البني، واتخاذ لاقناع الجمال قليلا من عائلتنا ". المكونات
- طحين العام 200G
- سكر 10G
- ملح 1G
- حليب 120G
- خميرة 2.5 غرام
إكسسوارات
- السكر البني كمية مناسبة
- طحين كمية مناسبة
- الصباغ الوردي قليلا
- بذور السمسم الأسود قليلا
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 كوب من الحليب الدافئ حوالي 30 درجة، تصب الخميرة واسمحوا الوقوف بضع دقائق، صب ببطء في وعاء الدقيق، في حين انخفض مع التحريك العجين، وتخلط جيدا -
(2) والعجين إلى يد ناعمة ترك العجين، بعد خفض العجين 20 غراما، وتقريبه، في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في مكان دافئ التخمير -
3 تأخذ صبغة الوردي قليلا مع المسواك، يفرك العجين صغيرة مقسمة -
4 بعد العجن العجين بالتساوي، والتفاف مع غلاف بلاستيكي، لأن عجين صغيرة جدا، ليست كبيرة، ومثل العجينة في مكان دافئ لتخمر سويا، وسوف تخمر بعيدا جدا، أنا وضعت في داخل الثلاجة -
5 في كمية من السكر البني، ثم صب الدقيق في شو، وإثارة، وملء في السكر البني -
6 المخمرة العجين 2 مرات أكبر، والغاز العادم -
7 مقسمة إلى 50G القليل من العجين، ويعجن من جديد، تقريب -
8 يأخذ القليل من العجين، ويرش اليد الدقيق، ولفة المفتوحة -
9 البني علبة السكر في حشو استعداد، وتشديد الختم -
إزالة العجينة من الثلاجة وردي 10 والوردي الرش جهة، ولفة في ورقة رقيقة جدا -
11 مفتوحة بسكين حاد، وقطع في متساوي الساقين تشكيل تفعل الخنازير آذان -
12 ثانية، والباقي من العجين مع الوردي، والمتداول في ورقة سمك العجين من 0.5 سم -
فوهة 130.5 سم واسعة من قبل الأنابيب الدائرية، مضغوط، قم الأنف خنزير -
14 الأذنين والأنف ومبلل بالماء، في الخنازير موقف المقابلة، واثنين من الثقوب اخترقت في الأنف مع المسواك -
15 الرطب السمسم الأسود والعينين خنزير لا، ثم تأخذ قطعة صغيرة من العجين، والتقريب، الرطب، والموقف من الخنزير في الجزء السفلي من وعاء من الماء البارد لجعل ذيل، والبخار لمدة 20 دقيقة، وإيقاف الحرارة وينضج 3-5 دقائق، فتح الغطاء، وإزالة خنزير
