ضع البيض والسكر المحبب في وعاء الخلاط. أضف بضع قطرات من عصير الليمون واخفق حتى استحلاب. يصبح اللون شاحبًا وبياضًا.
أضف الحليب إلى قدر صغير وسخنه حتى تخرج فقاعات صغيرة.
يسكب في سائل البيض في أجزاء مع التقليب مباشرة بعد كل إضافة.
اسكبها مرة أخرى في الوعاء الصغير وسخنها إلى حالة سميكة قليلاً. أطفئ النار واتركها تبرد.
قطع فاكهة التنين الأحمر إلى قطع صغيرة وصبها في كوب العصير حتى تصبح حلوى.
كريمة خفيفة مخفوقة لدولة ذات خطوط واضحة.
تصب في سائل البيض في أجزاء وتخلط جيدا. ثم صبها في وعاء حفظ جديد ، واسكب بعض ملاعق من مربى التنين بملعقة ، وقلبها مع عيدان تناول الطعام في نسيج ، وضعها في الثلاجة لتجميدها طوال الليل.
