لحم البقر المفروم ولحم الخنزير المفروم ممزوجان معًا
يضاف البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والملح و MSG والسكر وصلصة الصويا الخفيفة والفلفل الأسود (مطحون طازجاً ويعصرون 5 دوائر)
أضف ملعقة من صلصة المحار
يخفق بيضة لزيادة قوة اللحم
يضاف زيت السمسم ، زيت السمسم الصغير هذا هو الأكثر عطرة ، موصى به!
ثم ابدأ في التقليب ، أحب استخدام عجينة K الموجودة في آلة الطهي لتقليب الحشو ، وهو سريع وسهل
عندما يقلب اللحم ، أضيفي الكرفس المفروم وفطر الشيتاكي! لاحظ أنه يجب سلق الكرفس وتقطيعه ثم عصره من الماء قبل وضعه في اللحم.
هذه هي حالة الحشوة المقلوبة.
وفقًا لتفضيلاتك الشخصية ، ضع الكمية المناسبة من الحشوة في وسط الغلاف.
يمكن أن تحزم هذا
يمكنك أيضًا حزم هذا. إنه سهل التشغيل ، وهو مناسب للوقوف لعمل الزلابية المقلية. الطريقة المحددة هي وضع الحشوة في وسط الجلد ، ووضع الماء على الحلقة الخارجية للزلابية ، ثم طيها إلى النصف ، واستخدام إصبع السبابة والإبهام لمواجهة بعضهما البعض. قرصة ، قرصة من البداية إلى النهاية!
ما مجموعه 75 زلابية مصنوعة من الكثير من الحشو
