"تشونغتشينغ وعاء الدجاج، هو النكهات ثقيلة جدا من المأكولات سيتشوان. ويقول البعض هو في الواقع البديل من الشواية الدجاج، ولكن أيضا يجمع بين خصائص وعاء الساخنة، ونظرة لامعة الأحمر، والذوق، لكنه ليس متعب ، طعم يانع، وبعد تناول أيضا من الصعب أن ينسى. عادة ما يمكن أن تأكل نقطة خارج من معتدل، حار المتوسط الساخنة والثقيلة، وعادة ما تختار النقطة الأكثر حار، لا اخماد عيدان تناول الطعام وجهه أحمر! " المكونات
- دجاج نصف الوحيد
- سرطان البحر الفطر 80G
- اللانشون 150G
إكسسوارات
- كرفس إلى صغيرة
- بصل نصف
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل 2
- ثوم 2
- أوراق الغار 2
- الفلفل الحار المجفف 5
- فلفل أحمر 2 ملعقة طعام
- بيرة 200ml في
- حار المتوسط طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 إعداد المكونات والماء الدجاج المسلوق -
2 البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته، الخ -
3 صب على الماء المغلي القلي الدجاج، إضافة الفلفل الأحمر -
4 مواصلة الملح، صلصة المحار، صلصة الصويا على البخار زريعة الأسماك -
5 آخرين من وعاء، مع تغطية البصل في قاع الإناء، صب مجرد سلعة الدجاج المقلي والبيرة إضافة -
6 طبقة العلوية مغطاة طبق جانبي المفضلة، وأضفت اللانشون، فطر سرطان البحر والكرفس، ويمكن أيضا إضافة بعض النطاق الترددي البحر الوردي أغذية الأطفال وما شابه ذلك. تغطية وعاء، والنار ليغلي، بدوره حريق صغير، حوالي 10-15 دقيقة على ما يرام -
7 مفتوحة أكل
