نظف الدجاج الذي اشتريته وجفف جسم الدجاج والتجويف بورق المطبخ

رشي الملح والفلفل الأسود بالتساوي على جسم الدجاج وتجويفه الداخلي ، اقطعي 3 فصوص من الثوم وضعيها في التجويف الداخلي ، ثم غلفيها بغلاف بلاستيكي واحتفظي بها في الثلاجة لحوالي 12 ساعة ، وذلك لجعلها لذيذة أكثر

بعد إخراجها من الثلاجة في صباح اليوم التالي ، ضعيها في الهواء لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم وزعي الزبدة والعسل بالتساوي (نظرًا لعدم وجود فرشاة ، أقوم بتقطير بضع قطرات بشكل عشوائي على جسم الدجاج ، فجسم الدجاج ليس جميلًا عندما يتم خبزه ، لذا تأكد من تطبيقه بالتساوي) ، يمكن لف أفخاذ الدجاج التي يسهل حرقها بورق القصدير ، ولا حاجة إلى أجنحة الدجاج

تُخبز في الفرن على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة

ثم نخرجها ونقلب الفرن على 350 فهرنهايت ونغير اتجاه الدجاج ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة

أخرجيها مرة أخرى ، في هذا الوقت يكون لجسم الدجاجة بعض اللون ، وإذا كان اللون أغمق وكنت قلقًا بشأنه ، يمكنك تغطيته بقطعة من ورق القصدير والاستمرار في خبزه لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الصورة الناتجة ليست جميلة جدا لأن العسل لا ينتشر بالتساوي.

لا يزال لذيذًا ، الدجاج بالداخل كثير العصير وليس دهنيًا