"سوفليه الكعك أكثر شعبية في الآونة الأخيرة، ويشكلون بسيط جدا. على الرغم من أنه هو مظهر سميكة، ولكن الأذواق تشغيل القطن الناعم أوه!" المكونات
- بيض 1
- حليب 10 غراما
- حبيبات السكر 10 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 20 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد جاهزة. -
2 فصل بروتين صفار البيض. -
3 إضافة صفار البيض والحليب بالتساوي. -
4 فرزت الطحين على شكل Z ضجة. -
5 بروتين زائد ثلاثة السكر الأوقات غرامة حتى القليل بحالتها الرطبة الجافة جزئي. -
تحول 6 اتخذت الثالث عجينة وصفار البيض بروتين مختلطة بشكل موحد. -
7 ثم بقية عجينة البروتين تحولت مختلطة بشكل موحد. -
8 تحميل حقيبة الأنابيب. -
9 مفتوحة حريق صغير كامل، إضافة طبقة من الزبدة في وعاء بعد عاء دافئ. -
10 تقلص إلى الخليط، صب درجة حرارة نقطة توازن الماء في وعاء، وتغطى وتترك مدة 2-3 دقائق. -
بعد 11 جانب من المقلية، كما توج يجيش قلب لمدة 2-3 دقائق.
نصائح
1. إذا الحليب إلى زبادي، لزيادة 5-10 غرام. عندما 2. المقلية الكعك، والقومية صب قليلا من الماء، لا تريد إضافته. 3. إذا كنت تريد الفطائر سميكة قليلا، وليس الخليط رقيقة جدا. 4. المنتج النهائي يمكن استخدامها مع مجموعة متنوعة من النكهات والمربى وكريم خفيف، مسحوق السكر، واللؤلؤ والسكر البني والفواكه، وما إلى ذلك لترضيك.
