"المزدهرة احتفال للطبق احتفالي، لحم الخنزير. الدهون والهزيل، والدهون ولكن ليس دهني، المستوردين، اللون رودي، لحم الخنزير مطهو ببطء، يذكرني طعم الوطن، أمي الذوق، عندما كل عام جديد، والأسرة دائما طهي لحم الخنزير، لون مغر، والتفكير في طعم الجشع الترويل والعطر التي تديرها، واثنين من الأطباق من الأرز، كيف يمكنني التوصل إلى وقف؟ " المكونات
- لحم خنزير 200 غرام
- الخلف 400 غرام
إكسسوارات
- بصل الفقرة 1
- زنجبيل 4
- المجففة شريحة الزعرور 5
- الأصفر السكر الصخور 20
- بذر اليانسون 1
- ثوم 2
- قرنفل 4
- قشر البرتقال 1
- صلصة الصويا 10 غراما
- روح 10 غراما
- قرفة 1
- ملح 1.5 غرام
- زيت الطهي 2 ز
- برتقال ذهبي 1 (منقط)
- أحمر المخمرة معجون الفول 2
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد: لحم الخنزير، والخلف، والبصل، والسكر الأصفر. -
2 قطع اللحم إلى قطع من 2 سم مربع. -
المغلي 3 وعاء الماء البارد، وبعد القشط Xuemo، السمك بديل اللحوم. -
4 قطع البصل والثوم مقشر والزعرور ورقة جاهزة الجافة، قشر البرتقال، واليانسون والقرنفل، وقطع الزنجبيل والقرفة. -
5 وعاء في زيت الطهي والسكر إلى الأصفر، من Huoao صغير. -
6 أن يكون فقاعة كبيرة من السكر إلى أجزاء، وإثارة، بحيث زي لف لون السكر. -
7 في الخمور الطهي، إضافة صلصة الصويا، وإثارة. -
تم إضافة 8 اليانسون، وقطع الزنجبيل والقرفة والقرنفل، وإثارة العطر. -
9 من اللحوم قد لا يضاف الماء، وأضيفت قشر البرتقال ورقة الزعرور. -
10 وأضاف البصل الأخضر والثوم. -
11 فتحت النار يغلي. -
12 واللحم مباشرة إلى الحساء وعاء من السيراميك، وإضافة إلى اثنين من معجون الفول الأحمر، والنار لينضج لمدة 60 دقيقة. -
13 تصبح أقل وعاء الحساء، الحساء اللحوم لديها سولان والملح المضافة، ويثخن صلصة النار قبالة Huosheng بها. -
14 النهائية، وشرائح البرتقال الذهبي زينت الطبق.
نصائح
1، لا يوجد السكر الأصفر، قد يكون السكر أو السكر إلى ألوان الحلوى التقليدية المقلية. 2 يجب الانتظار لفقاعة كبيرة من السكر ثم اللحم المقبل. 3، لا وعاء الفخار مع علبة ووك العاديين. 4، يطبخ لإضافة قليل من الماء المغلي. 5 والأحمر معجون الفول قد يزيد لون اللحوم، يمكن أن تساعد في عملية الهضم. 6، بالإضافة النهائية من الملح، إلى أن أشار إلى أن الجرعة.
