المكونات

 

الخبز والدقيق

 

200G

 

طحين

 

60G

 

 الشاي الأخضر مسحوق المواد 5G الزبدة 40G 26G السكر 2G الحليب خلاصة الخميرة الجيل الثالث 3G الملح 38g و117g البيض كله

 [الخبز] Bocui شينغ فو ممارسة الأخضر لون الشاي نخب 1 بيضة في الحليب والخبز برميل.

2 في الدقيق، الزاوية الملح والسكر الزاوية، الخميرة الإفراج المتوسط.

3 تثبيت برميل الخبز، حدد العجين برنامج ميكس، ووضع نهاية زبدة خففت، ثم دلك برنامج ميكس.

إزالة العجين 4، والقفازات يمكن سحب الفيلم صعبة للغاية.

ينقسم 5 العجين إلى قسمين متساويين، واحدة منها وأضيف الأخضر مسحوق الشاي العجن.

بعد الجولة في وعاء الاستقبال 6.

7 إلى 2--2.5 مرات غطاء التفاف التخمير أكبر.

8 اتخذت العادم، ولفة، لفة غطاء وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

9 ماتشا العجين بيضاوي الشكل نمو لفة.

يمكن الطحين 10 مجموعات أيضا لفة في نفس الحجم.

11 رأسا على عقب يومين فرضه العجين.

12 طوى.

13 واجهة مطبقة بأحكام.

وضع الخبز المحمص في مربع 14، وقليلا الملحة.

غطاء بلاستيكي التفاف 15، والثاني يعمل على تصريف الحارة 8،9 الكامل.

توضع في فرن مسخن 16 أقل، العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز لمدة 45 دقيقة على الفور بعد إطلاق سراح. دعونا شرائح باردة.