مكونات

 

طحين لجميع الاستخدامات

 

220 غرامًا

 

 إكسسوارات زيت 30 جم ملح 2 جم حليب 80 جم سائل بيضة كاملة 60 جم سكر 30 جم خميرة 3 جم سمسم تفاح 1 عسل

 يتم وضع ممارسة وجبة صغيرة بنكهة التفاح بنكهة الحليب 1 الحليب والزيت وسائل البيض والسكر والملح والدقيق والخميرة كلها في دلو الخبز. (تذكر أن تضع الدقيق والخميرة في النهاية ، والخميرة على الدقيق) ضع دلو الخبز في آلة الخبز لبدء وظيفة عجين التخمير.

2 بعد ساعة و 30 دقيقة ، يتم ضبط العجين جيدًا ويترك لمدة 10 دقائق.

3 اغسل التفاح ، وأزل الحُفر ومُقطّع ، وضع ملعقة من بذور السمسم ، ملعقة من العسل.

4 اخلط جيدًا.

5 قسم العجين المحضر إلى 8 شعيرية صغيرة واسترخي لمدة 10 دقائق أخرى.

6 خذ عجينة ، افردها ولفها بالتفاح المفروم.

7 بعد الحزمة صارمة ، المجموعة جيدة.

8 ضع في صينية خبز مبطنة بورق مزيت ودليل مرة أخرى.

9 عندما يصل إلى ضعف الحجم ، ضع سائل البيض ورش بذور السمسم.

10 ضعيها في الفرن ، الطبقة الوسطى ، سخنيها لأعلى ولأسفل ، 180 درجة لمدة 12 دقيقة.