المكونات

 

الحذف بط نهري صغير

 

650G

 

شمام

 

530g

 

الشعير

 

50G

 

 اكسسوارات كمية المياه

 الشعير البطيخ نهج بطة 1 المقادير: البطيخ والبط البري والشعير المحمص.

اختيار 2 البط البري نظيفة، وقطع إربا.

3 في مقلاة البط البري، إضافة كمية مناسبة من الماء.

4 تغطية غطاء، يغلي النار.

5 بلانش، صب مقلاة والبط البري يغسل مرة أخرى.

6 العودة الى البط البري قدر، وغسلها في الشعير، يمكن التخلص منها كمية حقن مناسب من الماء.

7 غسل البطيخ، وليس مقشرة ومقطعة إلى قطع.

8 في مقلاة.

9 تغطية غطاء، يغلي النار.

10 غطاء الرهن العقاري، وإيقاف الحرارة.

يسكب 11 وعاء كله عاء الحساء إلى كهرباء.

12 تغطية غطاء، والكهرباء، والحرائق.

13 الحساء لمدة 2 ساعة لإيقاف.

14 وعاء، ويمكن ميمي يتمتع بها.