المكونات

 

مسحوق عالية

 

480G

 

مسحوق موتشي

 

20G

 

اليقطين

 

330g و

 

سكر

 

30G

 

ملح

 

6G

 

جبنة شيدر

 

220G

 

الخميرة الجافة

 

6G

 

زبدة

 

20G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من الماء والعسل

 جبنة شيدر نخب اليقطين اليقطين صغير في ممارسة 1 آلة الخبز.

قطع 2 جبنة شيدر إلى قطع صغيرة،

3 في آلة الخبز.

4 في السكر والدقيق وارتفاع صب مسحوق موتشي، في حين أن إضافة الملح ويسكب الخميرة في الجانب الآخر.

5 يبدأ محمصة، واثارة في المجموعة، إضافة الزبدة.

6 لدلك حتى التوسع الغلوتين، نظرة الانتهاء السلس والأوتار العجين لينة، محمصة خارج السلطة، وإزالة غلاف بلاستيكي العجين داخل حوض توج، وضعت في الفرن، شنت الهيكل القليل من الماء، إلى أزرار وظيفة العجين، الوقت التوائية إلى 120 دقيقة لدرجة حرارة 50 درجة تطور، التخمير الأول.

7 بعد الانتهاء من التخمير، والعجين قد توسعت إلى ضعف كبير للغاز، العادم الخارجة، ثم دلك.

8 في الجهاز الخبز للقلب التخمير موسعة 30 دقيقة.

930 دقيقة، العجين مرة أخرى؛

10 و 10، وما إلى ذلك العجين إلى العجين، والعادم بقية التكوير لمدة 15 دقيقة.

11 ثم مرة أخرى مدورة.

وضع الخبز المحمص في قالب 12؛

الفرن 13، يتم إضافة الماء الساخن لهيكل تطور العجين الفرن وظيفة، التدقيق عن 45-60 دقيقة، يتم توسيع الخبز إلى الأجزاء الخضراء من العفن 9 غير كاملة، المغلفة مع العسل والماء. 14 في مسخن الفرن، 180 درجة، والمعاملة بالمثل من الطابق الثاني، خبز 30 دقيقة (إذا كان التركيز تفحم سطح يخشون، مشوي مفتوحة عند يمكن أن تغطي بورق الألومنيوم، خبز الوقت تقريبا، وهي فرصة لفتح رقائق القصدير، تخبز حتى يمكن أن تكون ملونة السطح).

15 خبز رأسا على عقب تجريد.

16 توضع على الشبكة ومن ثم السماح لتبرد على التمتع بها.