تحضير المكونات.

يسكب 1.80 غ من البسكويت المهضوم في وعاء البيض ويهرس. 2. أضف 30 جم من الزبدة المذابة واخلط جيدًا (تذوب الزبدة مسبقًا في الماء المعزول). 3. صب في القالب والمضغوط.

4. قلّب الكريم باستخدام مضرب البيض حتى يصبح 6-7 جاهزًا للاستخدام (يمكنك إمالة المضرب وتجد أن الكريم يمكن أن يتدفق ببطء فقط. التوزيع ، هذا الكريم هو الأفضل لصنع كعكة الكيك). 5. صب مسحوق الجيلاتين في الحوض (يمكنك أيضًا استخدام 2 إلى 3 أقراص جيلاتين بدلاً من ذلك ، يتم وضع أقراص الجيلاتين برفق في الماء البارد).

6. أضف الحليب مرة أخرى.

7. وأخيرًا أضف السكر والحرارة حتى يذوب تمامًا ، تأكد من التقليب بالتساوي.

8. بعد التبريد قليلاً ، قم بالتصفية في الكريم (للتبريد ، لا تقم بتصفية الكريم مباشرة ، وسوف يفصل الكريم والماء والزيت)

9. يمكنك وضع بعض الفواكه المقطعة أو الحلويات ومزجها جيدا.

10. يسكب السائل في القالب ، ثم يزيل الفقاعات برفق ، ويبرد في الثلاجة لمدة تزيد عن 4 ساعات ، وبعد إخراجها ، غط المنطقة المحيطة بمنشفة ساخنة ، ثم قم بإزالة الفيلم ، ثم قم بتزيين السطح.