المكونات

 

البطون لحم الخنزير

 

1

 

 اكسسوارات من الحساء المالح 1 جزء سكر بني 1 ملعقة كمية الملح مثمنة ثمانية كمية مناسبة من الفلفل 1 قطعة كبيرة من الزنجبيل والقرفة كمية من الطحين 200G 200G من الخل الأبيض

 مطهي أمعاء الخنزير 1 المعدة الممارسة، حيث شطف موضعي مع الماء.

2 على استعداد لغسل الخنازير المواد المعدة: 200 جرام من الدقيق، وزجاجة الخل (المبلغ الفعلي حوالي 200 غرام).

3 الخنازير المعدة في وعاء تضاف كمية مناسبة من الطحين والخل.

4 ثم يتم تكرار داخل العجن وخارجها، شطف بالماء. غسلها هذا فرك 3 مرات.

5 ثم تنظيف أمعاء مفتوحة، المسيل للدموع النفط في بطانة الرحم.

6 صب ووك إضافة الزنجبيل والنبيذ الطبخ، إلى خنزير يغلي المعدة ويطهى لمدة 5 دقائق.

7 إزالة سكين كشط الصفراء خنزير المعدة الغشاء المخاطي ثم شطف التحكم في المياه الموقف.

8 سنوات حساء الهالوجين القديم يغلي، حساء الهالوجين يحصل على نحو أفضل.

تمت إضافة 9 الهالوجين الحساء ملعقة من السكر البني أبعد من ذلك، كبير الزنجبيل والفلفل، واليانسون والقرفة والملح ويمكن أن يضاف هذا بما يكفي المالحة.

بعد 10 معدة الخنزير استنزاف المياه في الحساء يغلي الماء المالح، ينضج لمدة 60 دقيقة.

11 لمدة 30 دقيقة لتحويل سطح خنزير المعدة، بحيث موحدة معدة الخنزير لو واللون، قبالة الحرارة لمدة 60 دقيقة. غارقة البطون لحم الخنزير بين عشية وضحاها في ماء مملح سيكون حساء لذيذ أكثر