التقشير وغسل جذور اللوتس رقيقة من حوالي 0.3 سم، الكستناء المياه رقيقة كتلة شريحة في وعاء البخار الكهربائية القلقاس
ووضع قليل من الملح في الماء المغلي، وقطع المطبوخة في لوتس الاستعداد
إضافة الكستناء المياه مع ملعقة الأولى مفروم البصل الأحمر Rouzao الجاموس مع ملعقة كبيرة حمراء البصل النفط، صلصة المحار، الفلفل الأسود، وتخلط جيدا قبل احتياطية لذيذ
قطع القلقاس على البخار في أكياس بلاستيكية بفعل الحرارة شوبك أو الأسلحة المنزلية الراحة (شو) ضغطت في البوي
بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من صلصة المحار مع اللحم المفروم وتخلط جيدا
مرطبة بقليل بعد حزمة جذور اللوتس القلقاس دقيق البطاطا الحلوة (الطحين أو الخليط يمكن أن يكون هش) Zhashu عاء لرش الماضي قليلا من الفلفل حسب الذوق
في الواقع، بعد الخطوة كان مجرد حشو ضجة المقلية مخبوز، أي مهارات في جميع ^^ إن لم تكن جيدة جدا لتبدأ ويمكن أيضا يو جذور اللوتس أن تستخدم بدلا من البسكويت - التي تتميز القلقاس كعكة XD بقايا العديد من البوي يمكن انتقد الكرة القلقاس هي أيضا جيدة لتناول الطعام
