المكونات

 

باذنجان

 

1

 

 اكسسوارات كمية من السمسم الملح النفط لتذوق كمية الثوم

 هريس الباذنجان مع ممارسة الباذنجان والثوم 1 ل

2 مقشر

3 قطع الى قطع صغيرة

4 الثوم، مقشر

5 المفروم

6 سوف يكون قطع الباذنجان في باخرة والبخار لينة شفافة

7 أخذت الباذنجان تبخير

وضع 8 عاء على كمية مناسبة من الملح

9 الباذنجان المياه إزالة

10 إضافة زيت السمسم

11 وأخيرا في الثوم

12 وتخلط جيدا