حلوى - الطعام الصيني

كعك مطهو على البخار وزيت طعام وسكر وطعام
  • 1. تحضير المكونات.

  • 2. قطع الكعك على البخار إلى قطع صغيرة.

  • 3. سخني الزيت واقليه في المقلاة.

  • 4. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، أزيلي الزيت.

  • 5. اسكبي الزيت الزائد ، واتركي القليل من الزيت في قاع الإناء ، واعطيه الكمية المناسبة من السكر.

  • 6. يقلب على نار متوسطة وصغيرة لتسخين السكر بالتساوي.

  • 7. تحول إلى نار منخفضة واتركها تقلى حتى تذوب.

  • 8. الشراب المقلي لونه أصفر فاتح (كهرماني) ، وفي هذا الوقت يكون تأثير المواد الخام هو الأفضل.

  • 9. صب في الخبز المقلي.

  • 10. يقلب سريعًا حتى يغطى عصير السكر بالتساوي على الخبز المطهو على البخار ، ثم يُرفع عن النار.

  • 11. ابدأ الرسم!