1. اغلي الماء في القدر واطبخي لمدة دقيقتين

2. ضعي الثلج الأحمر المطبوخ في ماء بارد وانقعيه لمدة 10 دقائق

3. اقطع القطع الصغيرة في الحاوية واضغط عليها تحت الماء الجاري

4. يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (جرب قدر الإمكان)

5. نضع الثوم المفروم والفلفل الأحمر في القدر ونقلبه

6. أضيفي خردل بوثرب وقلّبي وأضيفي الملح ومرق الدجاج.