1 سخني مقلاة غير لاصقة ، اسكبي زيت الطهي ، أضيفي البومفريت بعد أن يسخن الزيت ، قومي بقليه على نار عالية
2 لا تتسرع في الانعطاف أولاً ، تأكد من أن جسم السمكة مقلي بالكامل ، ثم أدره بلطف ، وقليه على كلا الجانبين حتى يتحول إلى اللون الأصفر ، ثم يمكنك الخروج من المقلاة
3 بعد قلي السمكين ، ضعيها في مقلاة ، أضيفي نبيذ الأرز والزنجبيل والبصل الأخضر
4 ضعي زيت السمك على البخار ، الفلفل الأحمر ، أضيفي الماء وغطي الوعاء لمدة 8-10 دقائق
5 ضع السكر في النهاية ، بعد قليل من الجفاف يمكن أن يكون خارج القدر
