1. أولا جعل الأخضر كاسكا الشاي تراجع، ...... 1 صفار البيض والسكر ...... 16G، 125G الحليب ...... مختلطة. 2. إضافة منخول الدقيق ...... 15G ومسحوق الشاي الأخضر ...... 5G. 3. تحريك. 4. تعيين الحرارة منخفضة النار مع التحريك باستمرار الحاجة إلى منع الالتصاق عموم، (الخوف من الحرارة يمكن أن تفريط تسخين المياه) حتى يثخن السائل، إيقاف الحرارة على ملعقة لزجة. وتراجع ماتشا كاسكا تبرد قليلا. 6. ماتشا كاسكا وثيق سطح تراجع مغطاة بالبلاستيك، الثلاجة. (وليس مثل تراجع الجليد لا يمكن الثلاجة)

7. بدء صنع العجين نفخة، الزبدة غير المملحة ...... 20G، 50G المياه ...... ...... الملح 1G في وعاء. 8. يطهى حتى يذوب الزبد قبالة النار. 9. صب على الفور بمسح دقيق كعكة ...... 30G. 10. مختلطة قليلا.

11. إعادة فتح حريق صغير، والتدفئة العجين. حتى الجزء السفلي من وعاء للتخلص من طبقة من فيلم يظهر لإيقاف الحرارة. 12. إزالة العجين، مع ملعقة تسطيح الحرارة حتى يشعر قريبة من درجة حرارة الجسم. 13. فاز البويضة. قسمت 14. البيض 4-5 مرات تضاف إلى الخليط، إضافة البيض قبل كل بيضة لاستيعابها لضمان أن تكون جنبا إلى جنب النهائي.

15. شكل مثلث مقلوب حتى الخليط يمكن أن يحدث (وليس بالضرورة البيض كله بالإضافة كاملة). 16. وضع في كيس الأنابيب. ويمكن أيضا 17. I نصائح استخدام المعجنات 10 من الأسنان، يمكن استخدامها الفم دائري. 18. مقذوف عموديا اثنين أو ثلاثة نفث سم القطر.

19. الخبز: [. درجة] [. درجة] 180 C Kaozhi نفخة أنبوب توسيع أنبوب في 180 الصور النمطية C نقل على الفور إلى خبز 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون أنبوب النفخ بني في 160 أنبوب 160 20. محشوة الكسترد في كيس الأنابيب.

نفث الثالثة من قطع جانبية، ضغط على كمية من الحليب، يرش مسحوق السكر يمكن أن يكون.