جزء المعجنات من الإنتاج في وقت مبكر. السكر، وانخفاض مزيج مسحوق، الزبدة إضافة مختلطة في المجموعة

لوحة القماش المشمع لفة إلى 3 ملم، والاستعداد البارد

Choux العجين أجزاء. الماء والحليب والسكر والملح والزبدة مختلطة في وعاء.

حفظ متوسطة مع التحريك الحراري

حتى يغلي. حاول استخدام ممسحة خشبية أو الخيزران. وفي وقت لاحق تم إضافته إلى تسهيل الدقيق اثارة

بعد الطلاق، وأضيف في الدقيق منخول واحد، والخلط حتى لا الجسيمات الدقيق

حريق صغير مفتوح، المقلية مجموعة الشعرية مرة أخرى، حتى مع وجود ضجة مكشطة.

الممارسات المعكرونة المقلية

مغرفة السفلي من عموم فيلم طبقة مفترق طرق، ولكن لا يمكن أن نتذكر العجين داخل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية رقيقة، المقلية بعد خفض درجة الحرارة إلى يست ساخنة لمسة.

ثلاثة أضعاف البيضة خلط العجين. في كل مرة يتم امتصاص البيض تماما لخلط ثم إضافة المقبل

تخلط جيدا، ورفع الخليط مقلوب شكل مثلث.

نفث سبيل المثال الكلاسيكي التقليدي، يموت مستديرة يمكن وضعه على تراجع الدقيق عموم. هذه الخطوة ليست ضرورية.

تقلص المعجنات الفم دائري الخليط كبير.

قطع يموت مع المعجنات مستديرة

غطت في نفث كريم. في خبز الفرن على 190 درجة 160 درجة 22 دقيقة، وتبريده إلى 160 درجة خبز 10-13 دقيقة. رقبتي ورقبة فرن النار، مباشرة 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

خبز محشوة والسماح لتبرد