المكونات
الأسماك لي لونغ
1
خضار متنوعة
كمية مناسبة
اكسسوارات كمية من الملح 1 ملعقة كبيرة قليلا النفط صلصة النبيذ 2 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة نشا 1 ملعقة صغيرة من الدقيق قليلا البيض البصل الأبيض 30G
زلة متنوعة نهج شريحة لحم 1 لونغ لي الأسماك المجمدة المذابة في درجة حرارة الغرفة.
2 قطع إلى أجزاء، وانتشار بمنشفة المطبخ على الأسماك، الحنفية، بشفط المياه الزائدة، بحيث عندما أكثر لذيذ منقع لفترة من الوقت.
بعد ثلاث شرائح السمك في وعاء، صب الملح نصف، والنبيذ وصلصة الصويا والنشا إضافة، لطيف ناحية استيعاب موحدة، حوالي 10 دقيقة تغطي الحفاظ عليها.
4 جهد للاستفادة من الأسماك المملحة والبصل مكعبات والخضروات المتنوعة (البازلاء والجزر وحبات الذرة) ليك صافي المياه بعد ذوبان الجليد. خضار متنوعة كما حصل البيتزا المجمدة يمكن أن تستخدم لأغراض الطهي أو لا، وسوف تنتج ثلاجة واقفا.
5 شريحة لحم متبلة في بياض البيض ثم يضاف الدقيق، واستيعاب موحدة. دون صفار البيض، وشرائح السمك المقلية تكون بيضاء، لهجة الخليط رقيقة نسبيا، السمك المقلي هو خارج الجلد رقيقة نسبيا. الممارسة العامة الفندق لنقل عجينة سميكة، لذلك يبدو شريحة لحم المقلية رؤساء أكبر، لم يكن لديك لتناول الطعام بمفرده في المنزل حتى.
6 وعاء Daowu تشنغ حرق الزيت النباتي الساخن، وعقد النار، في أي شريحة لحم واحدة، تقلى حتى تطفو قليلا بعد ثواني عشر، بعد Zhashu إزالة، على منشفة ورقية المطبخ الزيت المتبقي. مناقصة الأسماك، وطهي بسهولة جدا، وليس المقلية الجدة أيضا تجف. (زيوت القلي المستخدمة، استنزفت مباشرة الإسراف جدا، ويفضل تصفيتها من الشوائب، مختومة، وتستخدم في غضون ثلاثة أيام لتجنب الأكسدة التدهور.)
7 مبلغ نصف المتبقي من الملح، والنبيذ الطبخ، صلصة الصويا، إضافة 1 ملعقة كبيرة من النشا والسكر وبضعة ملاعق طعام من الماء، وإثارة في موقف عصير عاء.
8 مقلاة مجرد صب قليلا حرارة زيت السمك بعد سكب النار في البصل والخضروات متنوعة، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى كسر الصحة.
شريحة لحم المقلية 9 في وعاء، صب العصير في أوعية الحساء، النار بسرعة ويقلب بلطف بالتساوي.
10 السريع تهز عموم، صلصة تصبح لزجة أن تكون شفافة، ويمكن تعبئتها.
