"دائما أحب أن يأكل الظلام كعكة الشوكولاته مع ذلك، شانون السلس، رطبة ولذيذ، هو بالتأكيد عشاق الشوكولاته يجب أن نحاول الكعكة، شنغهاي في هذه الأيام يتحول فجأة الباردة، ويكون الطقس ملبدا بالغيوم دائما، تفحم في المنزل على كعكة الشوكولاته الشيفون، ثم كوب من القهوة الساخنة، دعوة الأصدقاء، والشعور الدافئ بشكل خاص، سعيد جدا ... " المكونات
- صفار البيض 4
- حبيبات السكر 10 غراما
- الشوكولاته الظلام 70 غراما
- حليب 48 غراما
- زيت عباد الشمس 48 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 68 غراما
- مسحوق الكاكاو خالية من السكر 12 غراما
إكسسوارات
- بروتين 4
- ملح 1 ز
- عصير الليمون بضع قطرات
- حبيبات السكر 40 غراما
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
والشوكولاته الداكنة، الحليب المغلي، وتذوب في الدقيقة فاصل النفط أثارت الى جزيئات غرامة دون الشوكولاته لصق قبالة الحرارة، والاستمرار في الوقوف في الماء الساخن. -
منخول 2 الدقيق ومسحوق الكاكاو خليط. -
صفار البيض 310 غرام السكر الرمال الجلد مع خفقت. -
4 الشوكولاته لصق في خليط الطحين، ويقلب. -
5 أن تأخذ نصف صفار البيض إلى الخليط، ويخلط متجانس. -
6 صب صفار البيض المتبقية، واثارة واستمر في الدولة حريري ناعم. -
تم إضافة 7 البروتين وعصير الليمون والملح والسكر وأضاف في ثلاثة أجزاء لتمرير لبحالتها الرطبة الجافة. -
8 أن تأخذ ثلث الأواني مرنغ الخليط الشوكولاته، تحولت مختلطة بشكل موحد الاختلاط مع ملعقة، ومن ثم اتخاذ ما تبقى من نصف مرنغ المزيج بالتساوي الاستمرار في تحويل، حتى لا دولة البروتين. -
تم صب 9 مرنغ في وعاء، والاستمرار في خلط قطع بالتساوي. -
يسكب الخليط في قالب 10، وعدد قليل من الصدمة لطيف، وفقاعات كبيرة صدمة. -
11 سخن الفرن إلى 150 درجة، في الطبقة السفلى، والخبز 45 دقيقة. -
مباشرة بعد رأسا على عقب 12 خبز، تبرد جيدا بعد تجريد.
نصائح
1، الشوكولاته الداكنة، اخترت 62 فالرونا الظلام الشوكولاته، ومسحوق الكاكاو فالرونا هو مسحوق الكاكاو بدون سكر. 2، لا يزال ذابت الشوكولاته الداكنة في الماء الساخن، فإنه من السهل لعمليات لاحقة. 3، يمكن إرسال هذا البروتين بحالتها الرطبة الجافة الجزئي المبتدئين، فإنه يمكن أن يتم سحبها رفع ملتوية خفقت زوايا حادة صغيرة. 4، وفقا لالخاص التحكم في درجة الحرارة الخبز من الفرن.
