"سوق المايونيز ليس فقط من أجل تمديد العمر الافتراضي للالإضافات المختلفة، وأضاف، ولكن طعم الحقيقة ليست لذيذة جدا. المايونيز محلية الصنع اقتصادية للغاية، بسيطة وسريعة. وبالنسبة لأولئك الذين يفضلون اللعب في الخبز المنزل، والقيام سلطة من الناس، وجعل الخيار الافضل على الاطلاق ". المكونات
- صفار البيض A
- الزيوت النباتية 150 غرام
- عصير الليمون 15 غراما
إكسسوارات
- مسحوق السكر 15 غراما
- ملح 0.5 غرام
- آخر طعم
- مزيج الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 صفار البيض في وعاء، يضاف مسحوق السكر والملح، مع تمريرة خفقت -
2 صفار إرسالها إلى توسيع حجم، كان لون أفتح سميكة مثل -
3 عند هذه النقطة، إضافة قليل من الزيت، وجلد مع خفقت، نفط متكاملة وصفار البيض. متابعة إضافة كميات صغيرة من النفط. في بداية الوقت، فمن الأفضل أن يكون ما يكفي من الصبر، ويجب أن لا تكون كل إضافة من النفط أكثر من اللازم، في حين اضاف حافة التحريك مع خفقت. وسوف تجد أن مع قليل من الزيت وأضاف، صفار البيض ليس فقط لا رقيق، وسوف تصبح أكثر وأكثر كثافة -
4 في هذه الحالة، لأن صلصة قوية جدا، وإثارة جيدة جدا، ونضيف حوالي 3 غرامات من عصير الليمون في ذلك واستمرت التحريك. بعد إضافة عصير الليمون، وعاء من صلصة فإنه أرق. هذه المرة، كررنا عدة مرات لإضافة زيت ويقلب، ثم يضاف عصير الليمون المخفف مع هذه العملية حتى النفط إلى 150 غراما و 15 غراما من عصير الليمون وأضاف ويتم كل كاملة، المايونيز.
