"بيتي زوج في هذا الطقس الحار والبارد، والبرد، والأنف محشوة مع المناديل الورقية، ويبدو مضحكا جدا. الطعم يمكن أن يكون البرد لا يطاق، لا تأكل البخور، وأنا أريد أن أقول، السيد المنزل أطباق حار قليلا، وتحفيز براعم الذوق. Duojiaoyutou فقط لم يؤكل لفترة من الوقت، ومن ثم أكله ". المكونات
- رئيس A
- Duojiao 100 غرام
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- ثوم 8
- النبيذ الطبخ 25 غراما
إكسسوارات
- نفط 20 غراما
- ملح 2 ز
- صلصة الصويا 10 غراما
- صلصة المحار 10 غراما
- حار طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الزنجبيل، وغسلها، مقشرة، مقطعة إلى شرائح نصف، ونصف مقطعة إلى قطع صغيرة، وغسلها والبصل، مقطعة إلى قطع صغيرة خفيفة للغاية المقطع الأزرق، وقطع جزئيا أوراق البصل الأخضر. -
2 العثور على طبق عميق، لوضع كمية مناسبة من الزنجبيل والبصل الأخضر ساق، وقطع في نصف بوضع رأس السمك، السمك على بطانة سوداء لتمزيق، توجه إلى الجزء الأيمن من السكاكين خطة 2، 2 المدلى بها وتصدرت غرام ذيذة بسيطة من الملح، والنبيذ الطبخ مريب، والسطح الثاني من الرأس إلى أن سكب النبيذ، ومخلل 10 دقيقة. -
3 آلة تقشير الثوم في مكان الطهي. -
4 مقشر الزنجبيل والثوم في التقطيع في جلد الى جزيئات صغيرة. -
5 Duojiao شراء المعبأة في زجاجات. -
6 التركيز هنا، لا تتعجل لإضافة Duojiao حسن رئيس الأسماك المملحة لأول مرة في وعاء حرق الماء الساخن، والبخار لمدة 6 دقائق، وطبق البخار من المياه أكثر مريب، يجب تصفيته، على البخار حتى من الرأس وذلك لا رائحة، وانها لن تؤثر على ملوحة صلصة الفلفل فرم. -
7 لوعاء، وبعد وضع الحرارة 10 غراما من زيت الذرة، والزنجبيل والثوم وضعت أول حريق صغير يحرك العطر، ثم يضاف Duojiao إثارة بالتساوي. -
8 الملح إضافة، صلصة المحار وصلصة الصويا التوابل يغلي. -
9 Duojiao طهي المرق في الرأس. -
10 في وعاء من الماء والبخار المغلي لمدة 8 دقائق، وإذا كان رأس كبير نسبيا، امتدادا المناسب من الوقت. -
بعد رئيس 11 البخار من البصل الأخضر رش، و 10 غرام وعاء صغير في عموم النفط، صب على رأسه.
