1. اغسل وقطع لحم الضأن في وعاء ، وأضف ملعقة من نبيذ الطهي وملعقتين من صلصة الصويا

2. ثم ضعي كمية مناسبة من النشا واخلطيها جيداً ، ثم ضعيها جانباً لتتبل لمدة 10 دقائق

3. اغسل الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر وقطعها كما هو موضح

4. بعد غسل البصل قطعه كما هو موضح

5. ضعي الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء وسخنيه ، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم

6. ضعي شرائح اللحم المتبلة على نار عالية وحركيها حتى يتغير لونها

7. يضاف البصل ويقلب كما هو مبين

8. ثم يضاف الفلفل الأخضر ويقلب بالتساوي

9. ضعي الكمية المناسبة من الملح وقلبه بالتساوي لإطفاء الحرارة

10. استفد من الحرارة المتبقية في القدر ، أضف الكمية المناسبة من مسحوق الكمون وقم بتحريكه بالتساوي

11. صور لحم الضأن المقلي