المكونات
زبدة
150G
طحين كعكة
200G
بيض
1
حبيبات السكر 60G 20G الجليد سواغ السكر والملح 2G
يمارس زبدة الكوكيز 1 زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة.
2 الملح والسكر ومسحوق السكر، تأكد من استخدام السكر، وهي المرة الأولى فعلت منزل جيدة لشراء الخشنة السكر، محبب الانتهاء بعد الشواء، تؤثر على الطعم.
3 خفقت حتى ريشة خفيفة وزغبة.
4 البيض كله تفككت، إضافة الزبدة في ثلاث مرات، في كل مرة لإرسالها.
5 منخول الدقيق الكعكة، وملعقة من المطاط اثارة حتى لا الجسيمات، يعجن العجين ليست لزجة.
6 بالارض العجين، شوبك للفة رقيقة و الصب يموت.
7 الخبز المغطاة صينية بورق الألمنيوم، وضعت بشكل متساو.
8 مسخن الفرن لمدة خمس دقائق، و 180 خبز متوسطة لمدة 15 دقيقة، ويمكن أن يكون السطح مصفر.
9 مرة الأولى على ما يبدو أحسنت.
