1 الخبز آلة دلو في البيض سكر الحليب مع عيدان تناول الطعام يقلب عدة مرات.
تم سكب 2 إلى الطحين عالية الغلوتين، الخميرة الجافة والملح لفصل التفريغ قطري.
صانع 3 الخبز لأول مرة وبعد إضافة وجه خففت الزبدة، بعد انتهاء العمل الثاني، والعجين جيدا لأكبر 2-2.5 مرات.
4 المتخذة المخمرة قليلا العجين العجن قليلة (كلمات اللزوجة يمكن رش الطحين الجافة) وتنقسم 8 أجزاء مأخوذة بالتساوي، والراحة لمدة 10 دقيقة.
5 العجين الركود جيد في المستطيل.
6 بعد رأسا على عقب تدحرجت من أعلى إلى أسفل.
يرتبوا وضع أفضل قليلا بعد 7 مجلدات.
لفة جيدة 8 بالتتابع في الفرن، المقلاة في الفرن، حوض صغير تحت عاء من الماء الساخن (رطوبة عقد سطح العجين) التخمير الثاني، تخمر إلى 2 مرات كما كبيرة، وطبقة الفرشاة من البيض رش مع بذور السمسم .
