"طبق نباتي لذيذ جدًا في الخريف" مكونات
- براعم الخيزران الحامضة 300 غرام
مستلزمات
- ملح المبلغ الصحيح
- الماء المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- رأس الثوم المبلغ الصحيح
- صلصة الفلفل الحار المبلغ الصحيح
- متوسط حار المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 براعم الخيزران الحامض المنقوعة في الماء ثلاث مرات -
2 براعم خيزران حامضة مفرومة -
3 اغسل الثوم واتركه جانبا -
4 مقلاة زيت ساخن مقلي بالثوم -
5 أضف براعم البامبو الحامضة وقلّبها لمدة دقيقة تقريبًا -
6 أضيفي كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا والماء ، قلبي لمدة دقيقة تقريبًا -
7 أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الفلفل الحار واستمري في التقليب -
8 يقلى حتى العصير
نصائح
كمية أقل من الملح ؛ لن تكون براعم الخيزران الحامضة مالحة جدًا وحامضة بعد الغسيل بالماء عدة مرات ؛ المزيد من الزيت
