"قبل الاعياد تريد أن تفعل لفة الخبز، وقبل ليلة كانت العجين الخير وبذور السمسم الأسود، ونتائج كان الطقس باردا جدا، والعجين لمدة يوم كامل وليس الشعر، والتي انتهت في نهاية المطاف إلى الفشل، وليس استعداد، وهذا يتم إعادة، إضافة مكسورة التوت البري، ها ها ها، والنجاح! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 150G
- توت بري 10G
إكسسوارات
- ملح 1G
- زبدة 8G
- حبيبات السكر الأبيض 20G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- حليب 20ML
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 العجين ولاستكمال المرحلة. -
ل2 من درجة حرارة الغرفة. -
3 العجين غاز العادم. -
وتنقسم 4 إلى 4 أجزاء، راحة لمدة 15 دقيقة. -
5 تأخذ العجين، ويعجن النصف السفلي من عجين رقيقة طويلة، ولفة العجين. -
6 يرش العلوي بعض التوت البري المفروم. -
7 طوى من أعلى إلى أسفل. -
8 تفعل كل العجين. -
9 الفرن مع وعاء من الماء، والشعر الثاني. -
10 اثنين من العجين. -
سخن الفرن 11، والعلوي والسفلي النار 180 درجة حوالي 20 دقيقة. -
12 خبز خبز بشكل طبيعي تبرد. -
13 الناعمة فضفاضة ~ -
14 - التوت البري الحلو والمر -
15 بدأ يأكل ~ O (_) O ~ ها
نصائح
1. إذا كنت تريد خبز الخبز خطوط واضحة، يمكن أن يزيل طبقة من الزبدة في الوقت المحدد لفة الخبز. 2. تعيين الفرن لأغراض إعلامية فقط، والوقت المحمص لمراقبة سطح حالة الملونة.
