الخطوة الأولى لشراء السمك، واللحم والدم إلى ثلاثة منفصل والملح النبيذ الأبيض والمبيت انقع. (A كمية صغيرة من الخمور) يوم أحد واسع. خفض حجم الشكل، المملحة أساسا تجفيف الأسماك السمك، يمكن أن خطوات أخرى عقد بأنفسهم!
FIG المقلية على الجلد البني الذهبي
ثوم
الزنجبيل (الزنجبيل مع الثوم، وغسل، صفعة، يجف نصف يوم)
النفط السمك المقلي النبيذ النهائي 3-5 اثنين من الزنجبيل، والثوم عبق المقلية. السمك المطهي المخمرة ببطء معا في شبه
مقلاة
