"لأنني أحب هذا الطبق فائقة، وذلك بعد عدة محاولات، أشعر بأن هذا الإصدار الأكثر أصالة، لذلك وحصة معك! آمل أن تكونوا مثل." المكونات
إكسسوارات
- ورطة ألف كيس من
- روح ملعقة
- خل كمية مناسبة
- الكريستال السكر 10G
- مسحوق الدجاج نصف ملعقة
- ثوم 20G
- ملح الجيل الثالث 3G
- زنجبيل 10G
- بصل 50G
- قرفة 2G
- أوراق الغار أربعة وثلاثون
- فلفل اثنا عشر حبوب منع الحمل
- النبيذ الطبخ 10G
- الينسون اثنان
- حار المتوسط طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
لا يكون 1 مخلل أرجل الدجاج تأكد من اختيار نقطة جديدة هناك نفس الحجم، وشرائه مرة أخرى بعد ذوبان جيدة الدموي نظيفة (عديد الحويصلات بعض الوقت، حتى عند الطبخ أقدام الدجاج سوف تبدو أكثر أبيض)، وقطع الدجاج الأظافر. -
وأضيف الماء في وعاء 2 كونغ Jiangsuan، الينسون، أوراق الغار والقرفة وأوراق الغار والفلفل، والنبيذ الطبخ، طبخ المغلي لمدة 5 دقائق. يضاف الدجاج المفروم في منهم التحول إلى نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة 6 دقائق. سيكون هناك القليل Xuemo المغلي، وتطفو الرغوة على الفور باستخدام منخل لإزالة، حتى أكله لن رائحة (هذه الخطوة الأولى هي الحاسمة) -
3 مخالب المطبوخة على الفور في افتتاح استعداد بارد الأبيض (الذي طعم الماء المثلج أفضل)، 10 - 20 دقيقة نقع. -
4 تأخذ وعاء كبير (ويفضل من الزجاج) فتح في كمية أبيض بارد والسكر ومسحوق الدجاج والخل، مخلل (جنبا إلى جنب مع سكب الماء في مخلل، مخلل قطع أكثر لذيذ الى قطع صغيرة)، ونصف ملعقة من الخمور. سكب ضجة الدجاج غارقة. (أقدام الدجاج يجب أن استنزاف المياه) -
5 مختومة أخيرا بعيدا، نحو ثلاثة أيام لذيذ والثلاجة وحفظه.
نصائح
طبخ الدجاج عندما انتباه من الفرن، وليس المغلي!
