"من أجل تلبية ابنتها في المنزل لممارسة الطهي، واضاف ايضا بعض أطباق جديدة للمائدة العشاء العائلية. مقطع من الدجاج لينة الدقيق والمواد تراجع صغيرة، طار نصف بالسيارة بعيدا عن حرارة الصيف. لم مسلوق لاختيار الدجاج الفردية ليست كبيرة جدا، طهي بسهولة، والعطاء. شكر خاص إلى "تشاو شاو كبير،" الدجاج عادي تعلم أساليبه. " المكونات
- قرفة 1
- فلفل 1
- الينسون 2
- الدجاج الطازج كامل 1
- ملح 1 ملعقة طعام
- نبيذ الأرز قليلا
- حشيشة الملاك 2
- البصل الأخضر 3 شرائح
- زنجبيل 2
إكسسوارات
- الكراث رغوة كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- نكهة طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد وعاء من الماء المثلج، اعتدت على شرب الماء المصفى. بردت حوالي 2 ساعة. -
2 إعداد مطهو ببطء بهار الدجاج. -
3 الدجاج اشترى تلاشى بالفعل عندما شعر النهائي، والأعضاء الداخلية أيضا التعامل مع زوجها رقائق سريع، بعقب الدجاج، والدجاج ولكن أيضا للذهاب. تحته نظيفة. -
4 بهار البصل، الزنجبيل، القرفة، الينسون، الفلفل، انجليكا، في وعاء، ثم يضاف الملح ملعقة كبيرة. -
5 إضافة نبيذ الأرز قليلا. -
6 الدجاج مقدما الحبل المقود، وبعد وعاء من الماء المغلي، ووضع الدجاج مغمورة في الماء لمدة 5 ثوان، ثم رفع. -
7 تلقط ملعقة من الماء الساخن سكب عليها في تجويف الدجاج، في الواقع، أنا هذا هو زائدة بعض الشيء، لأن قطع بعقب الدجاج والماء الساخن مباشرة في الدجاج في السكر. -
8 ثم تراجع في وعاء الدجاج 5 ثوان. يذكر يملأ الماء الساخن، أي ما مجموعه سبع مرات. اكتشف أن لي هذا هو ميكانيكيا بحتة، زائدة عن الحاجة، والحروق، وقطع الدجاج المطبوخ بعد بشكل كامل، لا Nenhong العصير. -
9 غطاء، إيقاف الحرارة مملة 15 دقيقة. التعادل الطريقة مع عيدان اختبار ما إذا كان الدجاج ناضجة. -
10 متجهم الوجه عائدات الدجاج جيدة للالماء المثلج، ينقع لمدة 15 دقيقة، وإزالة قطع. I قطع القبيح، والدجاج على صينية يمكن أن ينظر إلى هذه النقطة.
نصائح
1، دجاج مطهو ببطء مع الدجاج وعاء وعاء الثلج قليلا أعمق، للتأكد من أن الدجاج يمكن أن تكون مغمورة تماما. 2، نسيت تغذية الدجاج تراجع على أن تتخذ، الفلفل الحار استخدام النفط I بالإضافة إلى الكراث صغير، النفط ساحة قوية من الملح والسكر وقليل من القرفة، وهما النفط الينسون. 3، لأنني لم يكن لديك بعقب الدجاج مسلوق، يجب أن لا يحرق مرات عديدة، والتي يمكن اعتبارها تجربة منه. 4، الدجاج الطازج كامل هو صفقة جيدة بشكل جماعي الدجاج الشعر لا، أنا لا فقط ما لا أعرف على وجه التحديد الدجاج، والدجاج مسلوق الأفضل أن لا يذهب إلى الدجاج، وثلاثة أصفر ستفعل.
