البيض كله 130 غرام من السكر 75 غ من العسل مالتوز 7 ز 7 ز 10 ز زبدة الحليب 17.5 غرام طحين كعكة 75 ز
وأضيف المتوسط كله البيض والسكر بردة تسخينها إلى أربعين درجة تمر تسخينها إلى 50 درجة المالتوز والعسل. رفع ممر إلى رئيس ضربات البيض، معلقة فوق مع حوالي ثلاثة سنتيمترات طويلة مع الخليط، وبضع ثوان قبل السقوط. تقع في موقف مثل، لن انتشار. وقال منهج الكتاب النسبة 100 كوب مكعب، يتم إزالة كوب من الوزن، وكان وزن الخليط 24 ز. يمكن أن يكون الخطأ الرأسي 2 غرام. حول كيفية الحكم أرسلت بدلا من البيض الكامل، يرجى الاطلاع على تلة في تفاصيل "الخبازين المهنية الخبز تقنية من السحر"، وهو الكتاب .
ينخل الدقيق جزء أرسل الكسترد جيد، القص خلط لخلط كل من نهج مختلط تحول. مشاهدة الفيديو محددة وسينا النص بلوق. .
مسخن الفرن إلى 160 درجة، والجزء السفلي التفريغ، كامل 30 دقيقة. .
خبز الشكل.
الهيكل التنظيمي.
