نزن الزبدة في وعاء حليب صغير ونضعها على النار حتى تذوب الزبدة ثم تصب الشوكولاتة السوداء بعد دقيقة من الراحة

يخفق صفار البيض مع السكر المحبب قليلاً

ثم نسكب كريمة الشوكولاتة من الخطوة الأولى ونخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم نضيف دقيق اللوز ونخلط جيداً

أضف السكر ب إلى بياض البيض ثلاث مرات ومرره حتى يصل إلى سبع أو ثماني نقاط ، أي اسحب رأس البيض لترى الخطاف الصغير

خذ جزءًا من المرنغ ، وأضفه إلى معجون صفار بيض الشوكولاتة في الخطوة الثانية ، وقلب سريعًا مع الخلاط ، ثم أضف البروتين المتبقي ، واستخدم ملعقة مطاطية للخلط بالتساوي

سخن الفرن مسبقًا ، ثم 180 درجة لمدة 40 دقيقة (درجة الحرارة المرجعية) ، يمكنك إدخال مسواك في منتصف الكعكة لمعرفة ما إذا كان هناك عجينة لزجة ، إذا لم يكن هناك عجينة لزجة ، يتم طهيها ، إذا كان هناك عجينة لزجة ، ثم خبز ثلاثة أو أربعة دقيقة

قلبي جيدًا مع 80 جرامًا من الكريمة المخفوقة و 20 جرامًا من مسحوق الكاكاو ، ثم أضيفي 10 جرامًا من الجندولي المسكرات وامزجي جيدًا. تُخفق زبدة الكاكاو معًا حتى يتماسك الكريم

يجب أن تنتظر الكعكة حتى تبرد تمامًا ، وتضعها في الثلاجة ثم تبرد ، ثم تتركها لمدة خمس ساعات تقريبًا قبل تشكيلها. وبعد التشكيل ، تنقسم الكعكة إلى ثلاث طبقات. تنتشر طبقة واحدة من الكيك وطبقة واحدة من الكريم. وأخيرًا ، تزين بعض العناصر المفضلة