مكونات

 

عظم مروحة مروحة

 

750 غ

 

جزرة

 

1

 

الجنكة

 

25 كبسولة

 

 إكسسوارات زيت زيتون ، ملح ، بصل أخضر ، نبيذ أرز ، زنجبيل ، أرز

 ممارسة حساء لحم الخنزير بالعظم 1 القليل من الزيت ، قطع الزنجبيل البصل تحت القسم ، البصل الخفيف الأول.

2 اغمس العظام في ماء ينزف ، اغسلها وقلبها.

3 أضف نبيذ الأرز.

4 خذ الكسرولة وأضف العظام والزنجبيل والبصل بعد غليان الماء وأزل نهاية الدم بعد الغليان.

5 طهي الجنكة معًا.

6 أزيلي الجزر واطهيه حتى تصبح العظام مقرمشة ومتبلة بالملح.