"لوتس هو طبق الأرز والدجاج مشهورة جدا، ولكن في النهج التقليدي العام هو استخدام الدجاج الفخذ اللحوم، يمكن أن السنة الجديدة الالتفات إلى السمك كله الدجاج كله، ويترك ليكون قريبا التفكير حول السنة الجديدة، السنة الصينية الجديدة هذه السلسلة من الرابع الطريق بالطبع يتم التأكد من الحصول على عقد من الدجاج الكامل، الأصلي التفكير خبز لوتس الشحاذ الدجاج، ولكن هذا الخصوص عن الخير الحظ السنة الجديدة، لم اسم يست جيدة الصوت، ويترك إلى الإصدار الأصلي من الدجاج لوتس الأرز ورقة. مع الأخذ بعين الاعتبار مدى دجاجة كاملة لا المطبوخ بسهولة، اخترت الدجاج ووزنه حوالي 800 غرام، لكنه لا يفعل ذلك على نحو سلس جدا، أفضل مما تصورت. بعد الدجاج منقع، وحسن لذيذ في حد ذاته، وليس صحيحا أنه مع الأرز، أقرع لحم الخنزير المقدد، والفطر وصفار البيض المملح، ورقة لوتس ملفوفة، طعم خبز رائع حقا أصيلة والقشرة المحترقة، وتناول فحم الكوك سيئة الدجاج لذيذا، ومرة أخرى واحد مع ورقة اللوتس البخور، والفطر عطرة، النقانق نكهة فريدة من نوعها وطعم لذيذ من مملحة صفار البيض النكهات وجه الخصوص، والولايات المتحدة، والولايات المتحدة تتمتع خلط على اللسان والشفتين والأسنان طعم حقا، طعم ...... للقيام مع الفرن أخذ ما مجموعه 70 دقيقة، في حين مشوي الوقت لرائحة مغرية رائحة، إن لم يكن الفرن يمكن أيضا أن تكون الباخرة المستخدمة، على البخار إلى أن رغم عدم وجود الخارجي جياو شيانغ، ولكن رائحة طازجة، والسنة الجديدة دجاجة كاملة سمكة كاملة مليئة جو احتفالي، ولكن أيضا أكل طعم الكامل من الفم السعادة ...... " المكونات
- دجاج A
- الفطر المجفف 30 غراما
- مملحة صفار البيض ثلاثة
- لحم خنزير مقدد 100 غرام
- الأرز الدبق 300 غرام
إكسسوارات
- رايس النبيذ كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- زنجبيل قطعة
- البصل الأخضر بعض
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام. الفطر المجفف قبل ساعتين من فقاعة، وحجم الأرز رغوة كما تقدم ثلاث ساعات. -
2 دجاج نظيفة، ثقوب صغيرة اخترقت بسكين حولها في الدجاج، لذيذة وسهلة لجعل من السهل المطبوخة في وقت لاحق. -
3 بالتساوي مع الملح وصلصة الصويا والنبيذ Huadiao والزنجبيل والبصل الأخضر بالتساوي مع من الصعب عصير الضغط، منقع ساعتين. -
4 على البخار فقاعة الأرز الدبق. أود أن الشبكة استخدام البخار البخار الأرز اللزج، وضوح الشمس الحبوب واضح، إذا كنت تفعل المياه مع طنجرة الأرز يجب أن لا يمكن إضافة أكثر من ذلك. -
5 مملحة صفار البيض، والفطر، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى دينغ. -
6 وعاء إضافة كمية مناسبة من النفط، مقلي البصل والزنجبيل. -
تم إضافة 7 مملحة صفار البيض والفطر وbutoxy ضجة. -
تم إضافة 8 الأرز الدبق، إضافة صلصة الصويا وصلصة المحار قليلا، وإثارة بالتساوي. -
9 المقلية المواد إلى المعدة من الدجاج، ثم مختومة مع المسواك. -
10 المجففة ورقة لوتس فقاعة مقدما، متبيض في الماء المغلي، ثم جيدة التفاف الدجاج. -
11 ثم ملفوفة في احباط الخارج، في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 230 درجة وتخبز لمدة ساعة واحدة. -
بعد ساعة واحدة 12 مفتوحة لرؤية الدجاج وينضج، تعفن لينة جدا، وهذه المرة لفتح الأوراق، ثم يخبز في البشرة جياو شيانغ، ما زلت استخدام أعلى وأسفل النار، 230 درجة وتخبز عشر دقائق. هذه الخطوة وفقا لتفضيلاتهم أن تكون، فإنها يمكن أيضا تناول واضحة. I تبدو جيدة للبشرة، وأنا استخدم قليلا الكورية صلصة الفلفل الحار الحلوة، الفول لصق بعد قليل من العسل ونقلها إلى عصير ملحوظ، أن سطح فرشاة لخبز احمر. -
13 FIG النهائي. -
14 FIG النهائي.
نصائح
أولا، هناك اختلافات في أداء كل فرن، الخبز الوقت يجب أن تحدد وفقا للحالة الفعلية. ثانيا، لأن لحم الخنزير المقدد وصفار البيض المملح والمالحة جدا، لذلك لا تضيف الملح فوق. أوراق المطبخ والتغذية وسلامة الغذاء المهنية، أخصائية التغذية على المستوى الوطني، والكاتب الطعام، المحاضر البارز في التغذية، وقسم إدارة صحة كبار، الدولة مأدبة التراث، وعدد من البرامج التلفزيونية والسادة، برنامج "التعليم الغذاء" لتشجيع المتطوعين مؤلف كتاب الغذاء "الجدول خبير التغذية: التغذية أطباق الأرز السوبر" تسليم مئات الملايين من الناس أطباق صحية ومغذية ولذيذة سهم بسيطة. الصغرى قناة رقم العام "أوراق مطبخ" سلسلة لديه كل قائمة عشاء رأس السنة الميلادية، وهناك 400 أطباق بسيطة سهلة التعلم، لديك أي أسئلة يرجى ترك رسالة على رقم العام قناة الصغرى، وسوف يترك الرد واحدا تلو الآخر.
