"الدجاج المشوي الملح هو واحد من الأطباق تمثيلية من المأكولات الكانتونية، بسبب أساليب الطهي فريدة من نوعها لضمان تغذية الدجاج وفقدت تماما، يحتفظ المكونات الأصيلة، والدجاج المشوي من لامعة تشنغ ، على نحو سلس وجديدة وغير دهني، وصناعة المواد الغذائية تحترم ". المكونات
- ثلاثة الدجاج الأصفر 1
- ملح البحر 5 جنيه
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- غرامة الملح قليلا
- زيت السمسم قليلا
- الرمال الزنجبيل كمية مناسبة
- بصل 2
- زنجبيل 2
- مالح طعم
- طبق خزفي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الدجاج في الرأس والعنق والقدمين الدجاج، والأحشاء ونظيفة والمياه الجافة مع ورق المطبخ. -
2 للانضمام إلى كمية مناسبة من النبيذ الطبخ، وهيئة الدجاج يساعد انتشار -
3 مرة أخرى جيا Rusha الزنجبيل والملح والاستمرار في مساعدة تنتشر داخل وخارج الدجاج -
4 في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وبردت 2 ساعة أو المتبل. -
إزالة 5 الدجاج المتبلة والمجففة مع سطح ورقة مطبخ والبصل عقدة، والزنجبيل، ومحشوة المعدة الدجاج. الدجاج مسح جاف مع ورق المطبخ. -
6 يستغرق ثلاث الصنفرة النفط فرشاة، والتفاف الدجاج. -
7 البحر الملح موسيقى السود في طبق خزفي، القلي الساخنة. -
8/3 اتخذت المقلية ملح البحر، ما تبقى من البلاط الثالث في طبق خزفي، ملفوفة في الدجاج. -
9 تم سكب الملح المتبقية والدجاج مغطاة. -
إغلاق الغطاء 10، واطلاق النار اولا خبز 10 دقيقة -
11 الباطن - خبز نار هادئة مدة 50 دقيقة. -
بعد 12 خبز خبز، استخراج ثلاث الصفراء، الفرشاة على الطبقة السطحية من زيت السمسم، ويمكنك التمتع
نصائح
يتم التأكد من استخدام خزفي الجاف، طاجن الجافة العادية انفجار بسهولة. لم ينكسر الأسود الموسيقى تبريد خزفي الجافة، وهي مناسبة للتطبيقات حيث الدجاج المشوي الملح اه.
