تحضير المكونات (المانجو مرقطة قليلاً من الخارج ، لكن الداخل جيد جدًا)
نقطع المانجو إلى القلب ونقطع الزهرة المتقاطعة إلى مكعبات صغيرة
يخفق البيض في وعاء ويوضع جانبا
بعد خفق سائل البيض يضاف الدقيق ويقلب بالتساوي (يمكنك إضافة كمية صغيرة من الدقيق لتجنب صعوبة الإمساك بالنحافة)
يمكن أن يكون الاتساق الرقيق هو تشكيل الأومليت ، فالكثير من الدقيق سيجعل الكعكة صلبة ، ويضاف مكعبات المانجو ويقلب بالتساوي
مقلاة غير لاصقة ، سخني المقلاة بالزيت البارد ، اضبط الشكل في المقلاة (نار متوسطة وصغيرة)
بعد الانتهاء ، قم بتغيير المقلاة الهوائية ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة ، و 8 دقائق ، وتحتاج إلى قلبها
هذه هي النظرة المخبوزة ، المانجو المقطعة ناعمة جدا وشمعي
يُقطّع إلى قطع ويُقدّم مع عصيدة الدخن البطاطا الحلوة الأرجواني أو الحليب ، فطور مغذي ولذيذ
