المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

ماء

 

165g

 

مسحوق جوز الهند النقي

 

1 حزمة

 

زبدة

 

30G

 

سكر

 

45G

 

خميرة

 

4G

 

بيض

 

1

 

 سواغ زبدة جوز الهند 100G غرامة السكر 50G 60G 1 بيضة

 نمط الخبز جوز الهند من ممارسة 1 نقية جوز الهند المجفف 1 كيس مع 200ml في الماء الساخن جيدا لحن السماح لتبرد

سكب 2 لطيفة ماء جوز الهند البارد في وضع محمصة

3 في البويضة

4 إضافة السكر

5 في الطحين الغلوتين عالي

6 في الجزء العلوي من الطحين حفر حفرة

7 مكان الخميرة

8 إجراءات بدء التشغيل ومحمصة ووجه في عجينة ناعمة

9 إضافة الزبدة وبعد بداية جيدة الخبز آلة الخبز لتحديد البرنامج مرة أخرى.

10 طلقة من العجين

11 مقسمة إلى 12 أجزاء من المخمرة العجين التكوير، استيقظ 15 دقيقة

12 التدقيق الوقت للقيام ملء جوز الهند. كانت مختلطة المواد معا في جميع المواد، وإثارة

13 دلك نفس حجم الكرة الاستعداد جوز الهند 14 خذ بالارض العجين

جوز الهند ملء 15 في حزمة

مثل الطفل، مثل 16 أكياس ملفوفة، قسم اغلاق المشدودة

إغلاق 17 ملفوفة جوز الهند ملء العجين إلى أسفل، لفة في شكل دائري مسطح مع شوبك.

18 قطع بسكين على العجين سكين دائري مسطح 8

19 كله شكل زهرة

تشكيل العجين 20 في الفرن بعد التخمير الثانوي الجيد إلى 2 أضعاف هذا الرقم، فرشاة الزبدة السائلة

21 إلى 180 درجة مسخن الفرن تفحم، والمتوسطة، تخبز لمدة 15 دقيقة.