تحضير جميع المواد
اسكب سكر الخميرة في الماء الدافئ.
قلّب الخميرة باليد.
دع الخميرة والماء يندمجان بالكامل.
قلب المعكرونة أثناء صب الماء.
قلّب الدقيق حتى يجف.
يعجن العجين
اعجن العجين حتى تصبح ناعمة.
غطي الحوض وضعيه في مكان دافئ
بعد ساعة واحدة ، يثبت العجين إلى ضعف الحجم
العجين المضاد له قرص عسل جيد.
يرش الدقيق على المنضدة لإزالة العجين لمنع الالتصاق باليدين.
اعجن العجين لطرد الهواء من العجين.
دحرج العجينة إلى شرائح طويلة واسحبها إلى عجينة صغيرة للخبز على البخار أو الكعك على البخار.
